ぎょうざの満洲のお土産商品を使ったレシピを紹介！
キャベツとアサリのあんかけ焼きそば
好きな野菜で簡単に作れます！
レシピ考案者 高円寺北口店 吉澤
材料（1人前） ★マークは自家製お土産商品です。
- ★蒸麺…1袋
- 油…蒸麺用 大さじ1
- 油…炒め用 小さじ1
- にんにく（みじん切り）…1/2片
- 豚肉（一口大に切る）…25g
＜A＞
- キャベツ（ざく切り）…100g
- 殻付きアサリ（砂抜きする）…75g
- お好みの野菜…140g程度
＜B＞※混ぜ合わせておく
- 水…250cc
- 片栗粉…大さじ1.5
- ★しおタレ…1袋
- 酒…小さじ1
- コショウ…少々
- ごま油…適量
作り方
- ① フライパンに油（大さじ１）を入れ、蒸麺を広げて炒め、皿に盛り付けます。
- ② フライパンに油（小さじ１）を入れ、にんにく・豚肉を入れて七分くらい火を通します。次に＜A＞を入れて炒めます。
- ③ 酒・コショウを入れて、よく混ぜた＜B＞を入れ餡を作ります。とろみがついてアサリが開いたら、ごま油を回しかけます。
- ④ ①の蒸麺の上に、③の餡をかけて完成です。
このレシピで使ったお土産商品
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蒸麺 -
しおタレ