ぎょうざの満洲のお土産商品を使ったレシピを紹介！
秘伝豆入り がんもどき
生姜醤油や、お好みのタレでどうぞ！
レシピ考案者 花小金井北口店 山田
材料（6個分） ★マークは自家製お土産商品です。
- 木綿豆腐…1丁
＜A＞
- ★塩ゆで秘伝豆…40g
- 乾燥ひじき…3g
- 人参（細切り）…20g
＜B＞
- 溶き卵…1/2個
- 片栗粉…大さじ1
- 塩…小さじ1/2
- 揚げ油…適量
作り方
- ① 秘伝豆は、解凍しておきます。ひじきは水で戻しておき、豆腐は水気を切って、下準備をします。
- ② ボウルに、豆腐を入れて軽く手でつぶします。＜A＞を入れ混ぜて、＜B＞を入れ混ぜ合わせます。
- ③ ②を6等分し、丸めて少し潰します。揚げ油を170℃に熱し、キツネ色になるまで揚げたら完成です。
このレシピで使ったお土産商品
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秘伝豆