ぎょうざの満洲のお土産商品を使ったレシピを紹介！
秘伝豆のポタージュ
秘伝豆のポタージュは秘伝豆のつぶつぶ感がおいしい！
レシピ考案者 花小金井北口店 山田
材料 ★マークは自家製お土産商品です。
＜A＞
- ★塩ゆで秘伝豆（解凍しておく）…200g
- バター…20g
- 玉ねぎ（スライス）…100g
- 水…200cc
- コンソメ顆粒…小さじ2（固形タイプの場合…1個）
- 牛乳…250cc
- 塩、コショウ、乾燥パセリ…各少々
作り方
- ① 鍋にバターを溶かし、玉ねぎを入れ炒め、透き通ったら、塩ゆで秘伝豆・水200cc・コンソメを入れます。
- ② 沸騰したら弱火で5分煮込み、火を止め粗熱を取ります。
- ③ ②に牛乳を加え、ミキサーでなめらかにします。
- ④ ③を鍋に戻し、塩・コショウで味を整え、弱火で温めます。器に盛り、パセリを散らして完成です。
このレシピで使ったお土産商品
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秘伝豆