ぎょうざの満洲のお土産商品を使ったレシピを紹介！
ぎょうざの満洲のお土産商品を使ったレシピを紹介！
Vol.95
秘伝豆ハンバーグ
材料（2～3人前）
は自家製お土産商品です
- 塩ゆで秘伝豆 （解凍する）
- 100g
- 豚ひき肉 （鶏でもOK）
- 300g
- 木綿豆腐 （水切りしておく）
- 200g
- 卵
- 1個
- 生姜チューブ
- 5cm
- 黒ゴマ
- 小さじ2
- 塩
- 小さじ3/4
- 片栗粉
- 大さじ2
- 旨辛みそ
- 大さじ1
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 水
- 大さじ１
- 油
- 少々
A
B
混ぜておく
作り方
- ➀ ボウルにAを入れよく混ぜ、8等分にし、厚さ2cmくらいに成形します。
- ➁ フライパンに油を入れ熱し、1.を中強火で2分焼きます。
-
➂ ➁をひっくり返し水を加え、蓋をし、弱火で6分焼きます。
※竹串を入れ、透き通った肉汁が出てきたらOK
-
➃ 火を止め、Bを鍋肌に流し全体に絡めます。皿に盛り付け完成です。
※小ネギなどを散らすとおしゃれに！
旨辛チーズトースト
材料（1人前）
- お好みのパン （食パン・バケットなど）
- 適量
- 旨辛みそ
- 適量
- とろけるチーズ
- 適量
- パセリ・バジルなど （お好みで）
- 適量
作り方
-
➀ パンを薄めにスライスし、表面に旨辛みそを塗ります。
※多すぎると塩辛くなるので注意！
- ➁ ➀にチーズをのせ、トースターでチーズが溶けるくらいに焼きます。
- ➂ お好みでパセリなどを振り、完成。
